إدارة الجودة لسلامة الغذاء وفقًا لمعايرة الأيزو (ISO 22000 2018)

أصبحت عملية تطوير نظام فعال للحفاظ على سلامة وجودة الأغذية ضمن أبرز اهتمامات المؤسسات العاملة في المجال، لهذا فإننا نقدم هذا البرنامج التدريبي لمساعدة المشاركين على التحكم في المخاطر وتحقيق أعلى مستوى ممكن من الأمن الغذائي، من خلال تمكينهم من تطبيق أنظمة معيار آيزو 22000 الدولي، والذي يجمع بكفاءة بين نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) ومعيار ISO 9001. 

• التعرف على أهمية تصميم نظام فعال لإدارة سلامة الغذاء.
• التعرف على المتطلبات الخاصة بمعيار الأيزو 22000.
• فهم علاقة معيار الأيزو 22000 بالمواصفات الدولية الأخرى "مثل معيار الأيزو 9001 ونظام (HACCP)".
• التخطيط لبناء الرقابة الفعالة على أنظمة إدارة سلامة الغذاء في المؤسسات.
• التحليل عالي الكفاءة لاحتياجات المستهلك.
• التعرف على التشريعات المحلية والدولية الخاصة بسلامة الأغذية.
• إتقان إدارة المخاطر الخاصة بسلامة وآمن الغذاء.